+7 (495) 223-23-78
+7 (916) 357-71-70
контакты
+7 (495) 223-23-78
+7 (916) 357-71-70

Средиземноморская кухня

Открытая дата
98 800 

Даты занятий выстраиваются индивидуально, с учетом возможностей заказчика.

Даты: график занятий устанавливается индивидуально

 

   Кухня Средиземноморья объединяет кухни таких стран, как Испания и Португалия, Италия, Марокко, Греция, Кипр, Израиль и Турция. Она по праву занимает лидирующее позиции среди самых полезных и здоровых кухонь!

   Приглашаем Вас освоить секреты и особенности приготовления блюд традиционной Средиземноморской кухни. Научиться готовить как настоящие профессионалы, под руководством лучших московских шеф-поваров. Сделать приготовление пищи любимым, увлекательным занятием и получать от этого огромное удовольствие!

Вы изучите:

  • Правила приготовления морепродуктов, рыбы и мяса;
  • Научитесь готовить традиционные закуски;
  • Узнаете секреты приготовления национальных супов;
  • Как приготовить в домашних условиях вкусные напитки;
  • Узнаете все тонкости приготовления блюд;

ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ: 27 ак.ч.

Возможные формы подготовки

Стоимость

Групповая (в группе до 15 человек)

26 600

 

Индивидуальная (для одного человека или пары)

98 800

С выездом преподавателя (выезд на вашу территорию)

по запросу

 

 

В ПРОГРАММЕ КУРСА:

I. Занятие: Италия.

   Итальянская кухня – одна из самых популярных кухонь Мира. Приглашаем Вас совершить гастрономическое путешествие по регионам Италии и под руководством опытного шеф-повара познакомиться и научиться готовить разнообразные блюда!

Вы приготовите:

  • Брускетта с печеным баклажаном и острым сыром.
  • Аранчини с базиликом, мятой, томатами и моцареллой.
  • Порционная лазанья с морепродуктами и соусом «Бешамель»
  • Итальянский сливочный салат с оригинальной заправкой.
  • Ягодное парфе с вином, маскарпоне и бискотти.

 

II. Занятие: Кипр и Греция

   Кипрская кухня объединяет в себе две национальные кухни: Турецкую и Греческую. Их объединяет любовь к использованию большого количества специй и приправ. В греческой кухне преобладают овощи, свинина и экзотические угощения, а в Турецкой – баранина и цыпленок. Мастер-класс познакомит Вас с предпочтениями и кулинарными особенностями   этих двух стран.

Вы приготовите:

  • Кипрский салат с креветками, маринованными огурцам и каперсами.
  • Сувлаки с жареным перцем.
  • Спанакопита (Мини-пироги из теста Фило с сыром Фета и шпинатом).
  • Классическая мусака.
  • Апельсиново-коньячный торт.

 

III. Занятие: Марокканская кухня.

   В Марокко царит спокойствие и умиротворенность. В Марокко приезжают, чтобы отдохнуть от шумной цивилизации, увидеть живописные пейзажи, сказочные дворцы, восточные базары и древние города. А мы приглашаем Вас посетить мастер-класс Марокканской кухни, познакомится с еще одной культурной достопримечательностью страны.

Вы приготовите:

  • Марокканский салат из булгура с креветками;
  • Нутовый суп с имбирем;
  • Жаркое с вишневым кус-кусом;
  • Бриуаты с сыром и мясом.

 

IV. Занятие: Испания и Португалия.

 Испанскую и Португальскую кухни объединяют оливковое масло, морепродукты и вино. Но при этом Испанская кухня более легкая. Каждая кухня по-своему неповторимая, яркая и ароматная. Приглашаем Вас на мастер-класс по Испанской и Португальской кухне, где Вы сами приготовите национальные блюда. Оценить вкус, аромат и яркость блюд Испании и Португалии!

Вы приготовите:

  • Традиционная красная Сангрия;
  • Калдо Верде – невероятно вкусный Португальский суп;
  • Шпинатная Тортилья с лососем и сливочным сыром;
  • Паэлья с морепродуктами и помидорами;
  • Чуросс с горячим шоколадом.
Бронирование дат обучения возможно только после внесения предоплаты

Записаться

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных.
См. Политика конфиденциальности
Ваш вопрос отправлен. В ближайшее время мы свяжемся с вами.
Произошла ошибка. Попробуйте отправить ваш вопрос позже.

За более подробной консультацией Вы можете обратиться к специалисту ресторанного центра "Московский Дом Ресторатора" по телефонам:

+7 (495) 223-23-78 многоканальный
+7 (916) 357-71-70

Рассказать друзьям:

МДР рекомендует