Основные стандарты на предприятии общепита. Как самому создавать стандарты, основные направления развития, система KPI и работа по этой системе
Общие требования к должности
Основные компетенции и должностные обязанности
Управление по целям и система KPI
Формирование индивидуального стиля в работе
Распределение обязанностей между управленческим составом
Что дает заведению система стандартов
Особенности стандартизации рабочих процессов
Виды стандартов
Содержание стандартов
Доведение стандартов до конечных исполнителей
Роль чек-листов на предприятии и примеры чек-листов
Система Аудитов и контрольные формы
Мотивация на выполнения стандартов
Внутренний контроль за выполнением стандартов
Внешний контроль за выполнением стандартов: получение Обратной связи от Гостей и система «Тайный Гость»
мы постоянно разрабатываем и расширяем линейку продуктов, для того, чтобы удовлетворить самые сложные запросы
если вам нужна помощь или консультация специалиста, задайте свой вопрос и наши менеджеры в ближайшее время свяжутся с вами