Повар итальянской кухни

	Программа курса: Введение К вопросу о терминах и определениях Кухни народов мира. Отличия и схожесть Тенденции взаимопроникновения Итальянская кухня Яркий представитель средиземноморской кухни Удачный конгломерат лучших кухонь мира Кухня с собственным лицом Кухня, завоевавшая мир Региональные направления итальянской кухни Местные условия, влияющие на "обособленное" развитие региональных направлений итальянской кухни Тоскана - столица северного регионального направления Рим - не только столица Италии Сицилия - там любят вкусно поесть Паста и антиспаста Закуски Супы Вторые горячие блюда Рыба и морепродукты Мясо Птица Овощные и вегетарианские Соусы Гарниры Десерты Напитки Мучные кулинарные изделия Паста Равиоли Лазанья Пицца Выпечные и кондитерские изделия
<< Назад на страницу "Курсы"
****
За более подробной консультацией Вы можете обратиться к специалисту ресторанного центра "Московского Дома Ресторатора": тел: 223-23-78 многоканальный, (916) 357-71-70 Или отправить электронную заявку заполнив форму: Записаться на курсы Смотрите также разделы: Мастер-классы Семинары Тренинги Стажировка