Курсы менеджера ресторана

Программа курса менеджер ресторана: Менеджер (администратор) ресторанного бизнеса (стоимость 12 900 руб, курс 27 академ.часов) + бонус - практика в ресторане Записаться на курс На сегодняшний день в Москве существует достаточное количество заведений, обучающих и выпускающих студентов по самым разным специальностям сферы ресторанного дела. Тем более что ресторанный бизнес это не только бармены и официанты, сюда относятся также повара, кондитеры, pr-менеджеры, дизайнеры, бухгалтеры, экономисты, управляющие заведениями и др. Курсы менеджер ресторана - наглядно покажут, что нужно сделать для того, чтобы Гость, однажды посетивший ваш ресторан, возвращался к вам снова и снова. Программа составлена таким образом, чтобы дать максимальное количество прикладных инструментов руководящему составу ресторанов для достижения их основной цели - получение прибыли и приобретения Гостя не только в качестве, постоянно посещающего ресторан, но и источника самой эффективной и бесплатной рекламы "из уст в уста". Вы узнаете, как улучшить результаты работы ресторана за счет управления персоналом, управления качеством и управления продажами. Вы услышите массу интересных идей в области организации работы ресторана, обучения и мотивации персонала для повышения качества обслуживания Гостей и увеличения объемов продаж. Курсы менеджер ресторана помогут понять, как нацелить персонал ресторана на достижение великолепных результатов и реализовать потенциал ваших сотрудников на 100%! Курсы менеджер ресторана позволят развивать такие качества как: Коммуникабельность: способность и желание общаться с людьми, четко и ясно выражать свои мысли, эффективно выслушивать других. Высокий уровень гибкости: умение добиваться нужного результата различными путями, учитывая индивидуальные особенности людей и ситуаций. Значительное внимание уделяется психологии взаимоотношений в коллективе, так как на данном этапе это очень важный фактор для повышения уровня сервиса в ресторанном бизнесе. Здесь подробно рассказывается о подборе, найме и дальнейшей мотивации персонала, "кухне взаимоотношений" с персоналом и клиентами, оперативных шагах по организации производства и многом другом.