Эклеры

Даты занятий выстраиваются индивидуально, с учетом возможностей заказчика.

ДЛЯ КОГО:

Приглашаем Вас на увлекательный  мастер-класс по приготовлению эклеров.
Вы будете готовить «Эклеры» известный, классический десерт, так полюбившейся ценителям сладкого во всем мире. Узнаете на практике как можно его  приготовить в  классическом и авторском исполнении.  

ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ: 3,5 Ч

В ПРОГРАММЕ МАСТЕР-КЛАССА:

• Приготовление теста для эклеров
• Виды кремов для эклеров:
• Классические:
• Ваниль, Шоколад, Карамель, Цитрусовый, Ореховый, Ягодный – фруктовый.
• Оригинальные:
• Роза, Бобы «Тонка».    
• Виды декорации для эклеров: Крамбл, Гляссаж, Помадка.
• Виды красителей: жидкие и порошковые, способы их применения.
• Сроки годности и способы хранения.