"Кондитер" Профи.

Дата занятий: 25-26 июля, 01-02 августа 2020

Время занятий 10.00-15.00

Продолжительность курса: 20 часов

Возможные формы подготовки	Стоимость
Групповая (в группе до 15 человек)	26 600 Р
Индивидуальная (для одного человека или пары)	98 800 Р
С выездом преподавателя (выезд на вашу территорию)	по запросу

Курс проходит в группе выходного дня по 5 фактических часов в день.

На курсе вы приготовите широкий ассортимент десертов под руководством действующего шеф-кондитера Александра Илюхина.

 ДЛЯ КОГО:

Для тех, кто решил овладеть искусством кондитерского мастерства, мы рекомендуем начинать обучение именно с этой программы. Вы научитесь готовить популярные десерты, какими их подают в лучших ресторанах Москвы, украшать готовые изделия в соответствии с современными технологиями украшения и подачи. 

В ПРОГРАММЕ:

 День 1

1. Эклер малиновый
2. Тарталетка с лимонным кремом и меренгой
3. Тарталетка с франжепаном и ягодами
4. Пирожное манго-маракуйя
5. Трюфель экзотик
6. Макаронс

​День 2

1. Шоколадно-банановый брауни
2. Десерт в бокале с молочным шоколадом
3. Конфета малиновая корпусная
4. Мендианы
5. Десерт жареный шоколад с вишней

День 3

1. Десерт Наполеон
2. Капкейк Чёрная смородина
3. Капкейк Сникерс
4. Кейк-попс шоколадный
5. Бисквитный рулет с начинкой

​День 4

1. Торт Фисташково-малиновый
2. Торт Красный бархат
3. Торт Эстерхази
4. Торт Птичье молоко
5. Торт Морковный с облепихой

Записаться

Имя *

Email *

Телефон *

Курс *

Дополнительная информация

Оплатить онлайн

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных.
См. Политика конфиденциальности

За более подробной консультацией Вы можете обратиться к специалисту ресторанного центра "Московский Дом Ресторатора" по телефонам:

+7 (495) 223-23-78 многоканальный
+7 (916) 357-71-70