Обучение программе Store-House V4

Даты занятий выстраиваются индивидуально, с учетом возможностей заказчика.

ДЛЯ КОГО:

Профессиональный, практический курс обучения работе в программе Store-house. Программа разработана для подготовки технологов, заведующих производством, бухгалтеров-калькуляторов, шеф-поваров, работе в программе Store House последней, 4-ой версии.

ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ: 16 ч

В ПРОГРАММЕ КУРСА:

Словарь продуктов

• Список товарных групп
• Создание новой товарной группы
• Редактирование товарной группы
• Поиск товарной группы
• Удаление товарной группы

Список продуктов

• Добавление продукта
• Номенклатурный номер и наименование продукта
• Основные данные о продукте
• Единицы измерения продукта
• Добавление новой единицы измерения для продукта
• Изменение единицы измерения
• Удаление единицы измерения
• Назначение базовой единицы измерения
• Копирование продукта
• Редактирование продукта
• Удаление продукта
• Поиск  товара

Словарь корреспондентов

• Основные группы корреспондентов
• Фильтр словаря корреспондентов
• Работа со группами корреспондентов
• Добавление подгруппы корреспондентов
• Редактирование группы корреспондентов
• Удаление группы корреспондентов

Словарь блюд 
 
Список групп меню

• Редактирование группы меню
• Список групп блюд
• Добавление группы блюд
• Определение порядка списания группы блюд
• Заполнение таблицы Списание
• Редактирование группы блюд
• Удаление группы блюд
• Поиск группы блюд в словаре

Список блюд

• Описание карточки блюда
• Карточка блюда. Страница Заголовок
• Период действия калькуляционной карты
• Калькуляционная карта блюда
• Добавление  и  удаление  компонента  в калькуляционной карте       
• Колонки калькуляционной карты
• Заполнение технологической карты блюда
• Печать калькуляционной и технологической карты     
• Акты проработки
• Добавление блюда
• Удаление блюда
• Поиск блюда в словаре блюд
• Группа Удаленные блюда
• Копирование карточек блюд
• Замена компонента

Заведение документов

• Заголовок документа
• Перечень товаров документа
• Определение количества и суммы товара в документах
• Приходная накладная Заголовок
• Приходная накладная Товары
• Расходная накладная Заголовок
• Расходная накладная Товары
• Документ о внутреннем перемещении Заголовок
• Документ о внутреннем перемещении. Перечень товаров
• Сличительная ведомость Заголовок
• Сличительная ведомость Товары
• Документ комплектации Заголовок
• Документ о комплектации Товары
• Акт переработки
• Документ на списание товара

Списание продуктов на основании реализации

Расход блюд

• Фильтр на просмотр расхода блюд
• Работа с таблицей расхода блюд
• Предполагаемый расход продуктов
• Списание продуктов
• Назначение корреспондента для группы документов по расходу блюд        
• Протокол списания
• Отмена списания

Отчеты

• Ведомость остатков
• Оборотная  ведомость товаров
• Отчет Движение товара
• Товарный отчет
• Акт реализации, марочный отчет
• Инвентаризация
• Отчет о продажах по дням

Московский Дом Ресторатора приглашает пройти профессиональную подготовку по программе "Обучение программе Store House V4".