Явмясо!

ПРИХОДИТЕ ВДВОЕМ - ПОЛУЧАЕТЕ СКИДКУ 10% КАЖДОМУ!

7 апреля 2023 - 19:00 - 22:00

8 мая 2023 - 19:00 - 22:00

НАЛИЧИЕ МЕСТ В ГРУППЕ УТОЧНЯТЬ ПО ТЕЛЕФОНУ 8-495-223-23-78

ДЛЯ КОГО:

Для тех, кто предпочитает мясо.

На мастер-классе вы научитесь правильно выбирать и обрабатывать мясо, рассмотрите его виды и классификацию. Разберете степени прожарки. Самостоятельно под руководством опытнейшего шеф-повара приготовите наиболее популярные мясные блюда.

ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ: 3 часа.

В ПРОГРАММЕ МАСТЕР-КЛАССА:

• Виды мяса, стейков (отличительные особенности, части мяса)
• Способы обработки
• Способы хранения и условия хранения
• Способы термической обработки
• Степени прожарки мяса
• Соусы, гарниры

В МЕНЮ МАСТЕР-КЛАССА*:

Стейки:

• "Огонь да мясо" знаменитый «Рибай»;
• Мачете или стейк «Мясника Стейк by Steak»;
• "Мяса мне!" премиальный «Стриплойн».

Соусы:

• Соус "Борделез";
• Соус из красных ягод с коньяком "МяsоEt";
• Классический "Перечный".

Гарниры:

• Беби-картофель с розмарином и чесноком;
• Овощи-гриль

Дополнительные бонусы:

• Бокал красного вина

*Обращаем внимание, что меню приведено для примера и может быть изменено. Уточняйте меню накануне курса у менеджеров Учебного центра.